Газета «Саров» Здесь могла быть
ваша реклама!
Здесь могла быть
ваша реклама!

Газета «Саров» - Жизнь как она есть - Почем заморская телушка

Почем заморская телушка

Картинка
Вспомнил на днях, как в 90-е годы «пропадало» сельскохозяйственное производство: мясокомбинаты скупали скот по дешевой цене, «утилизировали» целые фермы, молокозаводы рассчитывались с колхозниками с опозданием, дотации из области тоже задерживались, и в результате распад сложившейся системы был неминуем. Наученные нуждой колхозники стали сдавать молоко в «танки» приезжих перекупщиков, получая наличные немедленно и в большем количестве, чем от районных молокозаводов. В их пустующих цехах появились линии разлива водки, а новейшее оборудование для переработки молока стояло. Скот селяне тоже перестали сдавать на мясокомбинаты, предпочитали резать сами, актируя бычков: то «объелся сырой травой», а то «сломал ногу». За счет таких продаж покупали горючее, запчасти. Долги по зарплате, невыплаченные налоги и отчисления в пенсионный фонд копились годами. Политика бартера тоже не помогла, дав временное облегчение. Получилось, что перерабатывающие предприятия из-за своей жадности «подкосили» производителя сырья и остались сами ни с чем, перешли со временем на привозное сырье: мясо из Англии и Китая, оттуда же и молочный порошок. На массивах тепличного комбината раскинулся технопарк, производящий уже много лет «невидимую» и «невиданную» простым глазом нанопродукцию, смущая людей «несвоевременными мыслями». В округе нет тучных пасущихся стад, а раньше-то были, и люди опаздывали на работу, когда коров перегоняли через дорогу. Надо отметить, что производство коллективных хозяйств в стране всегда было малоприбыльным, потому что экономили на зарплате, на удобрениях, на кормах, пользовались энергозатратной сельхозтехникой, содержали избыточный управленческий аппарат – «один с сошкой, а семеро с ложкой». Например, в совхозах, кроме обычных ветеринаров, были «главные», которые сидели в конторах и писали отчеты, то же было и с инженерами, зооинженерами, энергетиками, механиками – и это всё при нескольких заместителях директора. Причем каждый с кабинетом и служебным транспортом. Корову считали машиной по производству молока, забывая, что у неё «молоко на языке», и содержали на «лагерном пайке», по 1.5-2 кг давали молотое зерно, шрот, комбикорм, а весной часто и одну солому. Однажды видел на ферме, как скотница рассыпала комбикорм коровам в кормушки, а другая шла почти следом и веничком сметала комбикорм в совок, а оттуда в мешочек, подвешенный на поясе – для своей домашней скотины. И, представьте, не осуждаю её: работали они за гроши, вставали в 3 часа ночи, всю жизнь были в навозе и зимой, и летом – в резиновых сапогах. На фермах Европы коровам дается максимальное количество корма, которое способно переварить животное – до 5-6 кг молотого зерна и шрота, а сочные корма – траву, свёклу, ботву сахарной свеклы, «зеленку» – дают только с целью улучшить пищеварение, чтобы «не забилась книжка» (желудок животного). Скот не гоняют по 20 км в день на малоудобные полуголодные пастбища – места в Европе мало. У нас даже личное подсобное хозяйство сегодня стало содержать невыгодно, хотя до перестроечной разрухи практически в каждом дворе были корова, поросенок (и не один!), куры, бычок на мясо, телочка на племя. Куда же все делось и почему? Отвечаю – диспаритет цен. При таком соотношении цен на бензин и на мясо, молоко, яйца – сельскохозяйственное производство крайне невыгодно! Не могут стоить одинаково литр молока и литр простой воды в бутылке. Продажа земельных паев по фантастической цене (в среднем 10 000 рублей за 5 га) сделали процесс обрушения сельских производителей необратимым. Вот уж действительно, как говорил профессор Преображенский в «Собачьем сердце»: «Разруха начинается в головах!». Для нас стало неожиданным, что цены на яйца первыми пошли вразнос, но это – цветочки! При таком дефиците сельскохозяйственной продукции мы дойдем до обмена картин Пабло Пикассо на мешок муки. Сама жизнь заставит уважать крестьянский труд, и, поверьте, он не менее важен, чем игра хоккеиста или прыжки сноубордиста. И все же на обломках старого производства, разрушенного лихими девяностыми, начинает возрождаться кое-где, не пойму, чьими молитвами, и сельскохозяйственное производство. Окружающие села активно строятся. В какой форме может существовать современное сельское хозяйство? Увы, не как фермерское. Несмотря на то, что в своё время фермерам разрешили иметь ружья для защиты, в лучшем случае фермер будет не работать, а бегать с ружьём по полям, защищая свой урожай, или отбиваться от назойливой «крыши». Сельхозтехника дорогая, а брать кредиты или приобретать её по лизингу – вечная кабала, учитывая, что мы живем в зоне рискованного земледелия. Сейчас способно существовать только коллективное хозяйство по типу агрохолдинга, где есть, увы, даже лицензированная служба безопасности. С учётом местных реалий, возможно, была бы жизнеспособна и монастырская форма организации сельскохозяйственного производства. Из истории Саровской пустыни известно, что (статистика конца XIX века) она занимала по размерам земельных владений среди российских монастырей второе место после Соловецкого. Суммарные размеры всех владений пустыни – 263 кв. км – превосходили общую площадь двух таких европейских государств, как Лихтенштейн (157 кв. км) и Сан-Марино (61 кв. км). Лес занимал 92% площади монастырских угодий. Это было главное богатство Саровской пустыни. Хозяйство монастыря было огромным. Пашни, разведение скота, поташное производство, пчеловодство, огороды, рыбные пруды, мельницы, маслозаводы – все приносило прибыль. Еще более впечатляет история Соловецкого монастыря, где в условиях Севера в оранжереях разводили персики и абрикосы, плодоносили сады, выращивались овощи. Нас упорно хотят оставить страной матрешек, а нам, чтобы выжить и процветать, нужны лазерные пилорамы, современное сельскохозяйственное производство, а главное – люди, способные к труду и верящие в свой успех. Как будет развиваться сельскохозяйственное производство, во многом зависит от стратегии государства. Поживем – увидим.
Виктор Овражный

Опубликовано 31 января 2014г., 17:33. Просмотров: 1405.

Комментарии:


М.Ю. М.Ю.
14 февраля 2014г., 11:03
Цитировать это сообщение
Не только от государства,но и от городских властей,которые вставляют палки! Полгода назад я решил перевести свою землю (ИЖС) , в земли личного подсобного хозяйства (ЛПХ), для того чтобы можно было брать кредиты в банке,на развитие (ЛПХ), которые индексирует государство. Пол дня я потерял в нашей любимой городской администрации г.Саров. В земельном отделе меня даже и не подержали,а наоборот предложили уехать за колючку,и там заниматься сельским хозяйством. Хотя я в праве содержать на землях (ИЖС) живность, учитывая требования снип 30-02-97. В итоге разговор мой закончился у юриста города,которая сказала: На территории ЗАТО земли для (ЛПХ) не предназначены. Единственно кто меня подержал, это отдел защиты прав потребителя, которые прекрасно понимают, какая продукция у нас сейчас лежит, на прилавках магазинов. Но а я, свою очередь понял: Как разводил с/х птицу на своём личном участке,так и буду! А господам из администрации,приятных покупок в сетевых магазинах, предназначенных для народа! В которых курица стоит 70 рублей за кг, и не понятно какими кормами и добавками она была выращена за 2 месяца!!!! Куры бройлеры выращенные на основе комбикорма ,в состав которого входят пшеница,ячмень,овёс,жмых,ракушка, БМД, так быстро не достигают такого веса,к 2-ум месяцам, в отличии от тех, которых продают в сетевых магазинах!!!

Чтобы использовать комментарии, необходимо зарегистрироваться и/или авторизоваться ВКонтакте.

© 2007-2020 - Газета «Саров». 16+. Главный редактор - М.Ю. Ковалева.
Перепечатка возможна только с разрешения редакции. Ссылка на gazeta-sarov.ru обязательна.
Дизайн - Анна Харитонова. Разработка и поддержка - Олег Клочков.
ТИЦ Яндекс.Метрика