Газета «Саров» Бесплатные объявления Медицинский центр «Академия здоровья»

Газета «Саров» - Саровская хозяюшка: Aрхив за февраль 2016 года

Верчу-кручу, удивить родных хочу

03 февраля 2016г., 17:53

Купила тонкие армянские лаваши, чтобы приготовить шаурму. А часть лепешек осталась. Что ещё приготовить? Чтобы вкусно и необычно. За ответом пошла в Интернет. И «нарыла» там несколько интересных рецептов.

Между прочим, лаваш пекут уже более 6000 лет, при этом традиции и технологии выпекания не изменились и по сей день.

А вот в плане того, что бы такого приготовить с использованием лаваша – тут уж современные хозяйки пофантазировали на славу.

КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА-РУЛЕТ

1.5 кг картофеля, 1 тонкий лаваш, 400 г шампиньонов (или других грибов), 2 средних луковицы, 300 г мясного фарша, 2 средние моркови, 3 зубчика чеснока, 100 г твердого сыра, 2 ст. л. сметаны, 150-200 г майонеза (2 ст.л. – в фарш, остальной – для смазывания лаваша), зелень (укроп, петрушка, зеленый лук), специи (сушеный базилик, черный перец, мускатный орех), соль.

Грибы с луком нарезать мелкими кубиками и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Переложить в глубокую миску.

Читать полностью »

Ольга Федотова

Просмотров: 503. Прокомментировать

Секреты проращивания

25 февраля 2016г., 13:48

СЕЮ В КИПЯТОК

Как-то меня научили сажать сельдерей в кипяток. Всходы получились хорошие, и был хороший урожай сельдерея. Следующей весной посадил так базилик, лук порей и цветную капусту, а потом решил так же сажать цветы.

Сначала петунии, затем львиный зев и анютины глазки. Всходы получились хорошие. Теперь все цветы сажаю так. Из заварного чайника поливаю кипятком землю в пластиковом контейнере, раскладываю семена, слегка прижимаю, накрываю (если надо) тёмной плёнкой, надеваю на контейнер пакет - и на 40-50 минут на батарею. После этого ставлю в тёплое место. В последнее время попробовал сначала раскладывать семена, а затем поливать кипятком. Результат тот же. Когда меня спрашивают, «не погибнут ли семена от кипятка», я всегда советую: поделите семена пополам и попробуйте по-старому и по-моему.

Пробовал раньше развести лаванду для отпугивания вредителей. Но, хотя я и старался делать всё, как написано на пакетике с семенами (помещал семена в холодильник и т. д.), семена не взошли. Зато, посадив семена в кипяток, я получил хорошие всходы.

Читать полностью »

Татьяна Лялина

Просмотров: 397. Прокомментировать

Гречка - наше всё

25 февраля 2016г., 13:50

Смешно бывает слушать некоторых публичных личностей, которые бьются в агонии и предрекают России неминуемую гибель без пары элитных европейских продуктов. Так и хочется спросить: а в России ли вы живёте? И знаете ли родную страну?

Скажу вам прямо. Никакой голод России не страшен, покуда у неё есть греча! Эта самая русская, народная крупа. Недаром же именно гречу нечистые на руку дельцы пытаются нам каждый год внезапно поднять в цене. Не заморский рис или экзотическое киноа. А именно гречку!

Говорят, гречка не бывает геномодифицированной. Она и без манипуляций с генами неплохо растёт, сорняков не боится, почти ничем не болеет. А уж о пользе её можно настрочить целый трактат. Такой у неё богатый витаминно-минеральный состав, что хоть целый месяц на ней одной проживи, и прекрасно себя будешь чувствовать. Но зачем же на одной, когда в компании с мясом и овощами она гораздо вкуснее?

Читать полностью »

Ольга Федотова

Просмотров: 406. Прокомментировать

Мужская еда

25 февраля 2016г., 15:48

На днях вычитала забавный анекдот. Муж приходит с работы. Жена ужин приготовила: «Иди кушать, дорогой. Вот – хлебцы с авокадо». «Да я 7 часов у станка простоял без обеда!!!» «А вот десерт для моей пчелки – органическая халва...»

Да... Это женщины могут целый месяц прожить на пресных хлебцах и листиках салата в предвкушении пляжного сезона... А мужчинам нужна ЕДА. Настоящая, мужская! В преддверии самого мужского праздника страны предлагаю соответствующую подборку рецептов.

СВИНИНА «ПО-ВОЛЖСКИ»

300-400 г мякоти свинины (с жирком), 200 г маринованных грибов (шампиньоны, грузди или опята), 1 луковица, соль, перец, сушеный розмарин.

Для соуса: 200 мл (граненый стакан) тёртого плавленого сыра, 100 г сметаны.

Мясо нарезать кубиками (примерно 3х3 см). Лук мелко нарезать. Слегка подавить лук рукой, чтобы пустил сок. Смешать лук с мясом, добавить специи и оставить мариноваться. Грибы нарезать крупными кусками.

Читать полностью »

Ольга Федотова

Просмотров: 454. Прокомментировать

О здоровой рассаде

25 февраля 2016г., 15:49

Приближается время посевов овощных культур на рассаду. Давайте в преддверии очередного садово-огородного сезона вспомним, что и как нужно делать, чтобы заложить отличную основу наших будущих урожаев.

От качества рассады зависит и сам урожай, и сроки его созревания, поэтому рассада должна быть здоровой, приземистой, с хорошо развитой корневой системой и листьями.

Многие огородники используют для получения рассады подоконники, веранды, балконы. Лучше всего, если окна обращены на южную или хотя бы юго-восточную, юго-западную сторону. Основа получения высококачественного рассадного материала – высокая и длительная освещенность и невысокая ночная температура.

Читать полностью »

Татьяна Лялина

Просмотров: 532. Прокомментировать

Готовим почву

25 февраля 2016г., 15:57

Одним из самых важных вопросов в деле выращивания рассады по-прежнему остается выбор грунта. Многие сталкивались с такой ситуацией: сеянцы гибнут, рассада болеет, а единственная причина проблем кроется в неудачной почве.

Когда приходит пора посевов, многие отправляются в магазин и покупают готовый грунт – благо, выбор огромный. И, к сожалению, не могу сказать, что это удачный вариант – тут уж как повезет. Есть, конечно, добросовестные производители, но есть и те, кто под видом почвенных смесей продают чистый торф. Давайте поговорим о том, как сделать хорошую почвосмесь для рассады самостоятельно, какой она должна быть, чтобы рассада выросла крепкой, здоровой и дала хороший урожай.

Читать полностью »

Татьяна Лялина

Просмотров: 433. Прокомментировать

Цветник

25 февраля 2016г., 15:59

В феврале нужно спланировать сроки посева семян на рассаду и подготовить все необходимое. Например, запасы грунта, контейнеров и других важных мелочей.

СПИСОК РАБОТ

Снегозадержание над грядками с садовой земляникой, розарием, альпийской горкой, газоном.

Проверка клубней георгин, бегоний, луковиц гладиолусов, заложенных на хранение. Проверка семян, черенков, убранных на хранение.

Посев семян роз, видовых клематисов, дельфиниумов, лобелии, пеларгонии, петунии (в конце месяца). Черенкование георгин.

В феврале можно сеять пеларгонию зональную и плющелистную, гвоздику садовую, гелиотроп, ампельную лобелию, примулу бесстебельную, дельфиниум, розы, эустому. Но лучше отложить посевы до конца месяца, иначе при недостатке света рассада будет ослабленной и вытянутой.

Читать полностью »

Татьяна Лялина

Просмотров: 503. Прокомментировать
© 2007-2017 - Газета «Саров». 16+. Главный редактор - М.Ю. Ковалева.
Перепечатка возможна только с разрешения редакции. Ссылка на gazeta-sarov.ru обязательна.
Дизайн - Анна Харитонова. Разработка и поддержка - Олег Клочков.
ТИЦ Яндекс.Метрика