Газета «Саров» Бесплатные объявления Медицинский центр «Академия здоровья»

Газета «Саров» - Саровская хозяюшка: Aрхив за декабрь 2015 года

Котлетки...

11 декабря 2015г., 15:00

От одного только звучания этого слова начинают течь слюнки. Как нормальное советское дитя, я не воспринимаю таких слов, как «жаркое» или «ростбиф»… Это что-то аморфное, незнакомое. А вот котлеты – это да.

Итак! Готовим нескучные котлетки! Рецепты разные: мясные и постные. Выбирайте на свой вкус.

КОТЛЕТЫ «ПТИЧЬЕ МОЛОКО»

500г мясного фарша (любого, можно смесь фаршей), 1 луковица, белый хлеб, замоченный в молоке, соль, перец.
Для начинки: 100г твердого сыра, 2 вареных яйца, 100г сливочного масла.
Для кляра: 2 яйца, 100г майонеза, сода (на кончике ножа), 0,5 стакана муки (или чуть больше: тесто должно быть как на оладьи).

Читать полностью »

Ольга Федотова

Просмотров: 591. Прокомментировать

Солись рыбка, большая и маленькая...

17 декабря 2015г., 20:03

Как это здорово, утречком выпить чашечку ароматного чая или кофе, закусывая изысканным бутербродом с лососем. Или на ужин навернуть свежесваренной картошки с малосольной скумбрией. А как хороши на ломте ржаного хлеба золотистые шпроты!

«Хватит мечтать! Хлеб, вода и максимум – кусок минтая!» – злорадствует мировой кризис. Улыбнёмся в ответ: «Это Россия, детка!» – да и пойдём облагораживать отечественную горбушу до вкуса норвежской семги.

ГОРБУША МАЛОСОЛЬНАЯ «ПОД СЁМГУ»

Горбуша, соль, растительное масло.

Для этого рецепта горбуша должна быть обязательно глубокой заморозки, без разницы – филе или тушка. С филе не придется возиться. Зато в непотрошеной тушке может попасться бонус – икра.

Читать полностью »

Ольга Федотова

Просмотров: 631. Прокомментировать
© 2007-2017 - Газета «Саров». 16+. Главный редактор - М.Ю. Ковалева.
Перепечатка возможна только с разрешения редакции. Ссылка на gazeta-sarov.ru обязательна.
Дизайн - Анна Харитонова. Разработка и поддержка - Олег Клочков.
ТИЦ Яндекс.Метрика