Газета «Саров» Здесь могла быть
ваша реклама!
Здесь могла быть
ваша реклама!

Газета «Саров» - Официоз - Осторожно – грибы

Осторожно – грибы

Региональное управление № 50 ФМБА России сообщает, что в июле в г. Саров зарегистрирован случай отравления грибами. В пищу были употреблены грибы (сыроежки, лисички, опята, типа «вешенки»), собранные в лесной зоне в районе шк. №15 и санатория «Солнышко». Уважаемые горожане, напоминаем вам, что нередки случаи, когда несъедобные грибы, в частности бледная поганка, принимаются за съедобные – и в основном бледную поганку путают с сыроежкой даже весьма опытные грибники. Бледная поганка – самый ядовитый и опасный гриб, имеющий большое сходство по внешнему виду с шампиньоном и сыроежкой. Шляпка бледной поганки может быть бледно-зеленого, бледно-желтого или белого цвета. Пластинки нижней части шляпки всегда белые, у шампиньонов же они имеют цвет от розового до темно-бурого. Ножка у поганки до 15 см длиной, у основания ее обязательно имеется клубневидное утолщение с воротничком. У шампиньонов, сыроежек, зеленушек ножка без клубневидного утолщения и воротничка. Обращаем ваше внимание на то, что никакая обработка – отваривание, засол, сушка, маринование – не уничтожает ядовитых свойств грибов. Описано немало случаев, когда употребление вполне «благородных» грибов приводило людей на больничную койку. Дело в том, что грибы, словно губки, впитывают в себя окружающие вредные вещества. Поэтому не исключена возможность отведать вместе с грибочками изрядную долю солей тяжелых металлов, пестицидов и много чего еще. Так что не стоит собирать грибы, растущие вдоль автомагистралей и вблизи обрабатываемых химикатами сельскохозяйственных угодий, да и покупать всевозможные грузди– рыжики у частных лиц следует лишь в том случае, когда вы уверены в «приличном» экологическом состоянии этих грибов. Кроме того, крайне небезопасно собирать (либо приобретать) лесные грибы после длительного периода сухой и жаркой погоды – засуха ведет к образованию токсинов даже в благородных белых грибах.
Опубликовано 29 июля 2009г., 04:24. Просмотров: 2573.

Комментарии:



Эту заметку пока никто не комментировал.



Чтобы использовать комментарии, необходимо зарегистрироваться и/или авторизоваться ВКонтакте.

© 2007-2019 - Газета «Саров». 16+. Главный редактор - М.Ю. Ковалева.
Перепечатка возможна только с разрешения редакции. Ссылка на gazeta-sarov.ru обязательна.
Дизайн - Анна Харитонова. Разработка и поддержка - Олег Клочков.
ТИЦ Яндекс.Метрика