Газета «Саров» Бесплатные объявления Медицинский центр «Академия здоровья»

Газета «Саров» - Хобби: Aрхив за сентябрь 2009 года

Наш прекрасный сад

09 сентября 2009г., 01:17

Конкурс «Моя фазенда» продолжается! «Для создания интересной композиции вовсе не стоит гоняться за экзотами. Лучше посмотреть повнимательнее на всем знакомые с детства растения и найти для них правильное место», –считает Наталья Евгеньевна Данилова. Мне очень давно хотелось создать красивый сад, и эту идею поддержали мои единомышленники – Надежда Федоровна Кудринская и Галина Федоровна Морозова. Экспериментальной площадкой стал участок Н.Кудринской. Я увлекалась дизайном и цветами задолго до начала работ в этом саду, поэтому представление о том, как нужно планировать участок, у меня уже было. Вначале был разработан проект с полной его перепланировкой. А после окончания всех необходимых строительных работ началось самое интересное – создание нашего неповторимого сада. Продумывая дизайн, подбирали растения так, чтобы они цвели одно за другим. Не обошлось, конечно, и без так называемых зеленых форм, которые создаются посадкой кустарников и других растений. Практика показала, что для создания интересной композиции вовсе не стоит гоняться за экзотами. Лучше посмотреть повнимательнее на всем знакомые с детства растения и найти для них правильное место. Потихоньку – полегоньку, насколько позволяли силы, мы сажали, растили. Высадили пионы лучших сортов и разнообразных расцветок. Построили оригинальную, а самое главное – очень комфортную беседку, скамейку для отдыха, выложили дорожки тротуарной плиткой. По всей территории сада разбили цветники с многолетними и однолетними растениями, композициями из хвойных и декоративных кустарников. Обустроили площадку, где можно посидеть, вдыхая ароматы чудных цветов. Японские садоводы, мастера фэн-шуя, придают первостепенное значение воде, текущей в саду. Причем они рекомендуют, чтобы водоем находился в некотором удалении от дома. Кроме превосходных эстетических качеств и умиротворяющего журчания, водный поток считается мистически связанным со стихией денег. Поэтому грамотно расположенный и хорошо отрегулированный водоток непременно приносит процветание владельцам сада. И не так уж и важно, как протекает вода: это может быть крошечный фонтанчик, искусственный ручеек или озеро. Мы построили бассейн, и сегодня это самое любимое место в саду, откуда можно любоваться астильбами, хостами, лилиями, очитками и плетистыми розами, в изобилии растущими на участке. Слушать журчание ручейка, сбегающего с красивого камня, расположенного среди шарообразной туи и стелющегося можжевельника, а еще просто мечтать, глядя на закат. Работа над садом продолжается, и очень много сил в него вкладывает Надежда Федоровна Кудринская – фея сада, заботящаяся о нем, как о ребенке. Многое из задуманного – уже реальность, но останавливаться еще рано. Планы большие, масса идей и задумок. Порой катастрофически не хватает времени, а то и сил. Но мы не мыслим своей жизни без нашего любимого сада, дарящего нам радость, заряжающего нас творческими идеями. Изменяя облик сада, мы меняемся сами. Совсем по-другому смотрим на многие вещи, переоцениваем жизненные ценности. Я уверена в том, что каждый из нас появился на Земле не просто так, а чтобы выполнить свою миссию. И мне все чаще кажется, что мы её уже выполняем, выращивая наш прекрасный сад.

Наталья Данилова

Просмотров: 2069. Прокомментировать

Конкурс «Моя фазенда» * «Погребок»

09 сентября 2009г., 01:35
Глядя на кулинарные талмуды в книжных магазинах, кажется, что нет на свете такого рецепта, который еще не напечатан где-нибудь. А наши читатели уверены, что самые лучшие рецепты вовсе не новомодные, напечатанные в красивых книгах с яркими обложками, самые лучшие – это те, которые проверены на себе. Только такие рецепты и попадают на конкурс «Погребок». Рецептами очередных вкусностей с нами поделилась Ольга Николаевна Красий. Перец маринованный 2 кг сладкого перца, 1 л. воды, 1 стакан растительного масла, 1 стакан сахарного песка, 1 ст.л. соли, 1 ст.л. 70% уксуса (развести в стакане воды). Перец нарезать соломкой. В воду добавить масло, сахар, соль, уксус, разведенный в воде. Рассол вскипятить. Затем добавить туда перец и кипятить 5 минут. Разложить в банки и закатать. Кабачковая икра 3 кг кабачков, 350 г растительного масла, 350 г томатной пасты, 1 стакан сахара, 0,5 стакана чеснока, пропущенного через чеснокодавилку, 1 ч.л. молотого перца, 2 ст.л. соли, 2 ст.л. 70% уксуса. Кабачки нарезать, пропустить через мясорубку, положить в кастрюлю. Туда же добавить томатную пасту, растительное масло, сахар, соль и варить 30 минут. После этого положить в массу чеснок, перец, уксус и варить еще 10 минут. Аджика 4 красных болгарских перца, 4 сочных яблока, 2 горьких стручка перца, 100 г чеснока, 250 г помидоров, укроп, петрушка по вкусу. Овощи и зелень пропустить через мясорубку, добавить соль по вкусу и можно сразу же есть. Лечо с горьким перцем 3 кг помидоров, 0,5 кг болгарского перца, 0,5 кг моркови, 0,5 кг лука, 0,5 яблок, 2 большие головки чеснока, 4 стручка горького перца, 1 стакан сахарного песка, 1 стакан растительного масла, 1,5 ст.л соли. Нарезанные овощи сложить в кастрюлю, туда же добавить специи и варить 3 часа. Разложить по банкам и закатать. Капуста, маринованная с горьким перцем и чесноком 8 кг капусты, 100 г чеснока, 100 г хрена, 50-100 г зелени петрушки, 300 г красной свеклы, 3 стручка красного горького перца. Рассол: на 4 л. воды – 200 г крупной соли, 200 г сахара. Развести в воде, прокипятить и остудить. Капусту порезать на небольшие дольки, свеклу натереть на терке, хрен пропустить через мясорубку, чеснок подавить, перец мелко нарезать. Овощи, зелень перемешать в кастрюле, разложить по банкам, залить рассолом.
Просмотров: 2355. Прокомментировать

«Союзом» свой век приукрасили

23 сентября 2009г., 03:00
Письмо от Николая Дмитриевича Анохина пришло в адрес редакции еще в июле, когда конкурс «Моя фазенда» только-только набирал обороты: «Что же касается разной дачной экзотики, то я осмеливаюсь предложить вам порадовать своим вниманием мою супругу Тамару Михайловну, увидев дела её рук на участке в садоводческом обществе «Союз». Там можно сделать много удачных снимков. Объектов достаточно – несколько цветников совершенно разных стилей, мини-бассейны с фонтаном, беседки, скамейки и прочее». И сразу же наш фотограф был делегирован на участок с почетной миссией – запечатлеть на веки вечные красоты садовые, рукотворные. Чтобы потом, промозглой осенью или лютой зимой, закутавшись в теплый клетчатый плед, попивая чаек с душистой мятой, пересматривать фотографии и вспоминать о летнем многоцветии. Глядя на желто-зеленые вазоны около дачного дома четы Анохиных, не сразу и поймешь, что эта красота сделана из старых колес. Сразу за ними – цветник, в центре которого посажена благородная голубая ель. Хвойники, и шарообразная туя, и разлапистый казацкий можжевельник, и обыкновенный можжевельник – на этом участке в почете. Как и цветники, ведь обещал хозяин множество цветников, посаженных и взращенных его любимой супругой. Причем подходит хозяйка к процессу их создания всегда очень серьезно – много читает литературы, общается с дизайнерами, обязательно прорисовывает каждый цветник, подбирает растения, покупает материалы для благоустройства. И, конечно же, первый её помощник в деле создания цветущих клумб-супруг. Одно дело – растения посадить, совсем другое – уложить тяжелые камни, соорудить деревянный штакетник, чтобы разлапистый хмель рос так, как супруге нравится. На этом огороде его очень много – и домик обвивает, и беседки оплетает, создавая такую приятную под палящим летним солнышком прохладу. Красиво, а аромат-то какой. Даже обидно как-то, что сегодня в Сарове хмель, в отличие от винограда, не в почете. Но кто знает, может быть, именно с легкой руки Тамары Михайловны это красивое растение, веками растущее на нашей земле, станет модным элементом садово-огородного дизайна. Особая гордость хозяйки – дорожки из мелкого гравия, выложенные в цветниках. – В первый раз, когда их насыпали, сквозь камни трава проросла. Думала, думала, купила черную пленку, через которую сорняки не прорастают, постелила, камушки промыла и насыпала на эту пленку, – поделилась своим ноу-хау Тамара Михайловна, – теперь красиво. Не обошлось без рук мужа и при создании прудика с фонтаном, и при строительстве мостика через канаву. Генератором этой идеи, как впрочем и всех остальных идей по благоустройству фазенды, стала Тамара Михайловна, а в роли «золотой рыбки» по традиции выступил муж. Его уговорить удалось не сразу, зато как приятно пройтись по деревянному мостику. Вот так рука об руку супруги Анохины и обустраивают свою фазенду, а судя по количеству идей, припрятанных у Тамары Михайловны, работы у них впереди еще предостаточно.
Любовь Кяшкина

Просмотров: 1578. Прокомментировать

Конкурс «Моя фазенда» * «Погребок»

23 сентября 2009г., 03:04
О замечательной фазенде Елены Ивановны Смирновой, украшенной альпийской горкой, шикарными огромными лилиями и крохотными георгинами, «Саров» уже писал. Но время цветов прошло, осень – сезон сбора урожая. И вот на днях Елена Ивановна принесла в редакцию свои самые любимые рецепты. Виноградное вино Из немытого винограда выжимается сок (можно через соковыжималку). «Грязный» виноградный сок называется сусло. Налить его в бутыль на 2/3 объёма, туда же добавить закваску, сахар ( на литр сока нужно 15-250 г). Советую сахар вносить по частям – по 1/3 через каждые 3 дня после начала брожения. Бутыль закрыть водяным затвором (или резиновой перчаткой) и поставить в тёмное, не очень жаркое место. В течение 8-10 дней идёт сильное брожение. Время от времени желательно взбалтывать сусло. Следующие 6-10 недель (а может, и больше) будет идти медленное дображивание. Увидите на дне бутыли осадок, значит, брожение кончилось и пора снимать вино с осадка, иначе может появиться неприятный привкус от ягодных дрожжей. Через трубочку слить вино в другую емкость. Без закваски никак Для приготовления закваски хлебными дрожжами не пользуюсь – на поверхности ягод находятся дрожжевые грибки. В то же самое время, когда залили сусло, начинаем готовить закваску. Для этого нужно собрать чистые спелые ягоды малины, клубники, земляники или изюма. Размять два стакана немытых ягод, переложить «кисель» в бутылку, залить стаканом прокипяченной остуженной воды, добавить 30-40 г сахара (1,5 столовой ложки без горки). Смесь взболтать, закрыть ватным тампоном и поставить в тёмное место при комнатной температуре. После готовности жидкую часть закваски вносят в сусло из расчета 30 г на 1 литр сусла и оставляют для брожения. Как только на поверхности сусла начнут «гулять» пузырьки, добавить закваску в бутыль. Маленькие хитрости Первая. Сахар в сусло лучше добавлять не в сухом виде, а в растворенном. В небольшую кастрюльку из бутыли налить приблизительно 0,5 литра сусла, поставить на огонь, добавить сахар и нагреть (но не кипятить!) так, чтобы сахар растворился. Жидкость остудить и вылить обратно в бутыль. Растворять сахар в воде не следует, так как изменяется концентрация сока. Вторая. От количества добавляемого сахара зависит крепость приготовляемого вами напитка, но не стоит добавлять его сразу большими порциями, т. к. это замедляет процесс сбраживания. Третья. Вино получится мутным, если процесс брожения будет проходить на свету. Живое варенье из яблок Жесткие яблоки антоновки очистить от кожуры и семечек, нарезать кусочками. На 1 кг подготовленных яблок потребуется 500 г сахара, 1/2 стакана воды. В подготовленный сироп заложить яблоки, кипятить 10 минут с момента закипания. На следующий день повторить процедуру, затем разложить варенье в стерилизованные банки. Сироп застывает, как желе, а в нем – кусочки свежих яблок. Очень вкусно! Всем удачи на фазенде и приятного аппетита!
Просмотров: 1430. Прокомментировать

Рулящие по волнам

30 сентября 2009г., 03:45
Вы видели когда-нибудь, как тонут корабли? Нет? Между прочим, всего неделю назад, в середине сентября, под Смоленском это случилось не раз и не два. А до новостей на Первом канале не дошло лишь потому, что корабли были маленькие. Модели кораблей. Впрочем, все остальное было вполне по-настоящему. На соревнования по судомодельному спорту собрались участники со всей России от мала до велика. Но самое главное – в этом многолюдье были наши – команда Станции юных техников во главе с руководителем судомодельного объединения Александром Бойченко. Всех разделили на две категории – до 19 лет и старше 19. И началось! Вообще у судомоделистов есть разные направления – кто-то занимается моделями-копиями, то есть до мелочей повторяет в миниатюре огромные суда. А для кого-то главное – скорость, которую покажет на воде неприметная с виду радиоуправляемая моделька. Вот это, скоростное направление в этот раз для Сарова оказалось «золотым». Но по порядку. На берегу озера стоят сосредоточенные парни с пультами в руках, дистанция – треугольник со стороной 30 метров – размечена буйками. Помощник выставляет модель на воду, старт! Кто больше намотает кругов за пять минут, тот и победил в заплыве. Три дня – три попытки, три заплыва... Саровчанин Евгений Зимин на соревнованиях в судомодельном спорте не новичок – за плечами шесть лет в объединении СЮТ, каждый год – выезд на областные соревнования, призы. Места. Но вот «на Россию» поехал в первый раз. После двух дней он обгонял своих соперников на целый круг и еще 22 секунды. Ну, вот бери вроде победу и клади в карман. Но на третьем заплыве судьба усмехнулась... Судомоделисты так же, как, например, и актеры, не дают фотографировать модели перед стартом – чтобы не сглазить. Но, презрев суеверия, Женя попросил «пощелкать» себя за штурвалом. И вот дают старт – а его модель не идет, а плетется, сели сто раз проверенные аккумуляторы. Естественно, его обгоняют, и вот он уже не первый, а второй. Да ко всему прочему – модель врезается в буек и начинает тонуть носом вверх! Спасти успели, но намокла аппаратура порядочно. Вот вроде бы и все. Но вдруг прибегает тренер и сообщает потрясающую новость: у него, Жени Зимина, и его соперника по результатам трех попыток получилось равное количество кругов – 24 и 22 секунды. Редчайший случай! Назначен перегон. И вот на этой дополнительной попытке удача возвращается к Жене. Уже его белая, такая заметная на темной воде моделька несется на отличной скорости, нарезая круг за кругом, а модель соперника глохнет, даже не доплыв до старта. Вот такая получилась дорога к победе – извилистая, коварная, полная неожиданностей и сюрпризов. Хотя, впрочем, не так уж все непредсказуемо в спортивной жизни. Ведь если готов в самом буквальном смысле не спать ночами, бесконечно гоняя тренировочные водные метры, не раз и не два перебрать свою модельку по винтику, готов все свое такое дефицитное (особенно для одиннадцатиклассника лицея № 3) свободное время отдать без остатка – почему же чемпионство должно быть неожиданным? На награждение саровский победитель остаться не мог – пора было уезжать, так что медаль ему вручили заранее, ну, а памятный подарок привезли прямо к поезду. Так что теперь он снова дома и снова в делах – начало положено, окно «на Россию» прорублено, то ли еще будет!
Просмотров: 1755. Прокомментировать
Архив рубрики:
2007 - Февраль Март Апрель Май Июнь Июль Август Сентябрь Октябрь Ноябрь Декабрь
2008 - Январь Февраль Март Апрель Май Июнь Июль Август Сентябрь Октябрь Ноябрь Декабрь
2009 - Январь Февраль Март Апрель Май Июнь Июль Август Сентябрь Октябрь Ноябрь Декабрь
2010 - Январь Февраль Март Апрель Май Июнь Июль Август Сентябрь Октябрь Ноябрь Декабрь
2011 - Январь Февраль Март Апрель Май Июнь Июль Август Сентябрь Октябрь Ноябрь Декабрь
2012 - Январь Февраль Март Апрель Май Июнь Июль Август Сентябрь Октябрь Ноябрь Декабрь
2013 - Январь Февраль Март Апрель Май Июнь Июль Август Сентябрь Октябрь Ноябрь Декабрь
2014 - Январь Февраль Март Апрель Май Июнь Июль Август Сентябрь Октябрь Ноябрь Декабрь
2015 - Январь Февраль Март Апрель Май Июнь Июль Август Сентябрь Октябрь Ноябрь Декабрь
2016 - Январь Февраль Март Апрель Май Июнь Июль Август Сентябрь Октябрь Ноябрь Декабрь
2017 - Январь Февраль Март Апрель Май
© 2007-2017 - Газета «Саров». 16+. Главный редактор - Т.И. Горбачёва.
Перепечатка возможна только с разрешения редакции. Ссылка на gazeta-sarov.ru обязательна.
Дизайн - Анна Харитонова. Разработка и поддержка - Олег Клочков.
ТИЦ Яндекс.Метрика