Газета «Саров» Бесплатные объявления Медицинский центр «Академия здоровья»

Газета «Саров» - Хобби: Aрхив за август 2009 года

Балдежно-прикладная кинология

12 августа 2009г., 03:04
Можно ли серьезное дело совместить с отдыхом? Можно, посчитали в Саровском центре профессиональной кинологии. С директором Саровского центра профессиональной кинологии Александром Борисовичем ПОКЛОНЦЕВЫМ мы встретились, как только кинологический лагерь со всеми собаками и детьми вернулся в цивилизацию. – Наш кинологический лагерь мы сделали тематическим. Тема – поисковая работа с собаками в лесной зоне. У нас в лагере работали ребята из саровского ГО и ЧС, мы приглашали много иногородних друзей: из нижегородской милиции, из Московского кинологического колледжа, руководство Московской высшей кинологической школы. Москвичи не смогли приехать, а с нижегородцами работали на перспективу, договорились, что лагерь надо делать основательнее, на более долгий срок. Не сказать, что бы в наших краях часто пропадают люди, но периодически бывает. Кто-то за грибами пошел и не вернулся: случай был, когда мужчина в заповеднике заблудился, долго его искали. Но поскольку поиском людей занимаются и специальные службы: кинологическая служба управления ГО и ЧС, они и комбинат благоустройства помогли нам в организации лагеря… Три недели кинологи жили и тренировались на Мокше в районе нижнего Сатиса. Сергей Кузнецов из управления ГО и ЧС со своими бордер-колли, как раз недавно приехал с поисково-спасательной сертификации, и сейчас они тренировались по поиску людей. Кинологов, способных профессионально работать, в городе практически не осталось, считает Александр Поклонцев, и если сейчас не начать уделять этому внимание, то в течение 10 лет город придет к тому, что совсем не останется опытных кинологов. Кстати, поскольку сейчас срок службы ограничился одним годом, то обучить кинолога с тем, чтобы он еще успел послужить, нереально. Сейчас скорее всего высшая кинологическая школа будет решать вопрос о подготовке допризывной молодежи. Чем мы и планируем заниматься. Потому что только таким образом мы сможем подготовить кинологов, чтобы они шли работать в управление ГО и ЧС, в милицию, в дивизию.
Анна Рысь

Просмотров: 2034. Прокомментировать

«Хирургические» яблоньки

12 августа 2009г., 03:29
Яблонями в нашем городе никого не удивишь – дерево хоть и любимое всеми без исключения садоводами, но привычное. Хотя яблоня на яблоню не приходится... Вот на участке Виктора и Зинаиды Тихоновых растет с виду не приметная яблонька, в неурожайный год увидишь – взгляду зацепиться не за что. Разве что только за синюю изоленту, которой перемотаны её ветки. И невдомек непросвещенному, что не ради украшения все это намотано, и что не простая яблоня, а привитая. Шутка ли – одиннадцать прививок пережила. Восемь лет назад Виктор на двухлетнюю яблоню сорта «Пепин шафранный» привил «Кроваво-красный апорт», «Серый апорт». Затем коллекцию пополнили «Уэлси», «Черненко», «Белый налив», «Коричное новое». В общем все сорта соседей оказались на одном дереве супругов Тихоновых. Жаль только, что нынешний год на яблоки выдался крайне не урожайным, и не удалось увидеть яблоню во всей красе её плодов. Но и в следующем году, по утверждению садовода, не все сорта заплодоносят даже при самых благополучных условиях: – Некоторым прививкам на дереве всего-то год-два, рановато на них цветы еще оставлять, – сказал Виктор, заботливо приподняв одну из таких веточек, – вы посмотрите, какая она слабенькая еще. Если на ней будут яблоки, то все отдаст плодам, а прироста не будет. Когда исполнится ей три года, тогда цветки можно будет не обрывать. Чувствуется, что человек со знанием дела говорит. А ведь научился он прививать яблони не где-нибудь, а в обычной сельской школе в начальных классах. О своей учительнице ботаники Виктор до сих пор с уважением вспоминает: – Замечательный она была педагог. Мы сначала на палочках в классе учились делать прививки, а потом уже в пришкольный сад выходили и там закрепляли полученные навыки. Если привитые ветки приживались, делали таблички с чеканкой: в каком году была привита, какой сорт, и кто прививал. Вот только вряд ли тот сад сохранился... Сада, может, и правда уже нет, зато навык и любовь к деревьям у человека на всю жизнь остались. А это, пожалуй, лучшая награда для любого педагога, когда ученики даже спустя тридцать, сорок лет не забывают того, чему их научили. И сегодня на участке супругов Тихоновых растут уже пять привитых яблонь. Конечно, не на всех них привито столько сортов. Но и обычными их уже не назовешь. – Если будет один сорт на дереве, это как-то даже неинтересно. Я вообще хочу оставить на участке только четыре яблони, а остальные под снос, – сказал Виктор, деловито оглядывая привитую веточку. Смотришь на это рукотворное чудо и умом вроде понимаешь, и что такое прививка «врасщеп», в школе-то все это проходили. Но чтоб вот так на своем участке... Это же насколько надо быть увлеченным человеком, чтобы в марте-апреле, когда хороший хозяин собаку на улице не выгонит, ехать на огород и заниматься почти хирургической работой. – Пойдемте, что я вам покажу, – заговорщически повел Виктор нашего корреспондента к другой яблоньке, – я тут на «дичок» привил «Зеленую антоновку», а к ней «Северный синап» и «Звездочку». Антоновка с привитыми сортами переопылилась и теперь лежит вплоть до марта, а раньше только до декабря. И губы садовода дрогнули в чуть заметной улыбке. Не привыкли наши люди хвалиться, но и умолчать о таком неправильно было бы. А вдруг кто-то опыт Виктора на заметку возьмет. В этом году впервые заплодоносила груша «Чижевская», к которой в двухлетнем возрасте была привита «Северянка». По словам Виктора, именно этот сорт груш – самый лучший опылитель. Затем были привиты «Медовая» и «Лада». Но урожай от них будет еще нескоро. Пока супруг рассказывал о своих достижениях, Зинаида скромно стояла около своей женской гордости — бузульника. Название, конечно, какое-то бубнилочное, но растение потрясающее. Его можно назвать экзотом, по крайней мере раньше ни на одном из городских садовых участков я такого не видела. С огромными листья «а-ля лопух» – сверху бархатные темно-зеленые, снизу свекольные. А главное украшение – желтые хохлатые цветы. Хозяйка заметила у этого растения особенность – оно любит расти одно, не терпит конкуренции: – Зато тогда распускается во всей красе! Вот такой у меня любимый эгоист на участке. И действительно базульник посажен в стороне от роскошных треугольных, круглых клумб, в которых уживаются и однолетники, и многолетники. Места много, можно было бы хоть картошку сажать, да темновато. Поэтому и первые цветы были тенелюбивыми. А потом даже розовые васильки на участке появились. – И пластиковые бутылки прижились. Денег на заборчик не хватает, а бутылки всегда под рукой – вот и втыкаю их по краю клумбы, чтобы трава не росла. И смотрится красиво. Действительно красиво. Да и как иначе, если Виктор и Зинаида Тихоновы души в своем огороде не чают.
Любовь Кяшкина

Просмотров: 1929. Прокомментировать

Вкусный погребок

12 августа 2009г., 03:40
Конкурс «Моя фазенда» идет полным ходом, и уже в ближайших номерах «Сарова» будут опубликованы новые материалы о цветущих дачных участках и огородах саровчан и даже арзамасцев. А в этом номере стартует еще одна номинация конкурса «Моя фазенда» – «Погребок». Сколько бы цветных, глянцевых, с соблазнительными иллюстрациями кулинарных книг ни издавали, а все равно у хорошей хозяйки хранится потрепанная тетрадка или старая книжка с рукописными рецептами. Самыми вкусными, самыми любимыми, самыми замечательными, самыми самыми...
Людмила ВЛАСОВА: «Рецепты моих друзей. Всем, кто узнает свои рецепты, большой привет! Ждите в гости и приходите ко мне!»
ЗАПЕКАНКА ИЗ КАБАЧКОВ кабачки – 500 г., говяжий фарш – 150 г., яблоко – 1 шт., сметана – 3 ст.л., томатная паста – 1 ст.л., майонез – 2 ст.л., мука – 1 ч.л., растительное масло – 1 ст.л., перец, соль – по вкусу. Очищенные кабачки натереть на крупной терке. Смешать сметану, майонез, томатную пасту, муку, масло. В форму, смазанную растительным маслом, выложить ровным слоем половину кабачковой массы. Посолить её. Сверху распределить мясной фарш, его тоже посолить, поперчить. На фарш уложить тертое яблоко, затем оставшуюся кабачковую массу. Залить запеканку соусом и запечь. САЛАТ ИЗ ЗЕЛЕНЫХ ПОМИДОРОВ зеленые помидоры – 1,5 кг, морковь – 1 кг, лук – 0,5 кг, вода – 1 стакан, томатная паста – 0,5 стакана (или 1 стакан помидорного сока), подсолнечное масло – 1 ст.л., лавровый лист – 6 шт., черный перец – 10 горошин, соль – 1,5 ст.л., сахар – 4-5 ст.л., 70% уксус – 1 ч.л. В кастрюлю положить нарезанные помидоры, лук, натертую морковь, налить воду и варить в течение 1 часа. В овощную массу добавить подсолнечное масло, томатную пасту и тушить 20 минут. Затем добавить лавровые листы, черный перец, соль, сахар и тушить еще 20 минут. В самом конце влить уксус, разложить горячий салат по банкам и закатать. САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ С КОРИЦЕЙ 4 кг огурцов, нарезанных кружочками 1-1,5 см, 1 стакан мелко нарезанной петрушки, 6 зубчиков мелко порубленного чеснока, 6 горошин черного перца, 1 столовая ложка корицы, 1 стакан подсолнечного масла, 1 стакан сахарного песка, 4 ст.л. соли без горки, 2 ст.л. 70% уксуса, разведенных в 200 граммах воды. Все перемешать в кастрюле и поставить на сутки в холодильник. После этого разложить салат в стерилизованные банки (удобнее в литровые) и стерилизовать их 15 минут на водяной бане. Закатать. ОГУРЦЫ В ГОРЧИЦЕ 4 кг нарезанных огурцов, 1 нарезанная луковица, 1 нарезанная головка чеснока, 2 тертые моркови, 1 стакан нарезанного укропа, 4 лавровых листа, 6 горошин черного перца, 4 ст. л. сухой горчицы, 4 ст. л. соли, 1 стакан сахара, 1 стакан 9% уксуса, 1 стакан растительного масла. Все смешать и поставить на сутки под гнет. Затем разложить по банкам и стерилизовать 15 минут. Закатать. СВЕКОЛЬНАЯ ИКРА 4 кг свеклы, 3 кг помидоров, 0,5 кг болгарского перца, 0,5 кг лука, 200 г. чеснока, 0,5 л растительного масла, 200 г. 9% уксуса, 200 г. сахарного песка, 2-3 пучка зелени, соль и горький перец – по вкусу. Свеклу потереть на терке, помидоры пропустить через мясорубку, порезать перец, лук, чеснок и зелень. Все смешать и поставить варить. Тушить 1 час. Разложить по банкам и закатать. ВИНО ИЗ КРЫЖОВНИКА На 10-литровую бутыль потребуется 12 литров крыжовника, 100 граммов сахарного песка, 1 стакан малины или 2 стакана черной смородины. Крыжовник подавить, добавить 100 г. сахара и оставить массу на три дня. Через два дня добавить давленую малину или смородину. Через день отжать сок, получится примерно 4 литра. Перелить все в чистую бутыль, добавить туда 4 л воды и 2,4 кг сахарного песка. Получится 9,5 л массы. На бутыль одеть перчатку или закупорить водяным затвором (пробка с трубкой). Через несколько дней перчатка надуется, и тогда можно будет проколоть иголкой несколько дырок и ждать оседания осадка. Через две недели поставить бутыль с массой на стол, а на пол банку или бутылку – и через трубочку слить жидкость в чистый сосуд. После чего опять одеть перчатку, закупорить водяным затвором и оставить на 1,5-2 месяца. Затем перелить в небольшие бутылки, укупорить их и в погреб в горизонтальном положении. В таком виде вино может храниться и год, и два, и три. Все зависит от выдержки хозяев.
Рецепты от Галины Федоровны КЛЮЧЕВСКОЙ
КОМПОТ ИЗ АЙВЫ ЯПОНСКОЙ Трехлитровую банку на 1/4 объема заполнить целыми плодами айвы. Залить кипятком, накрыть крышкой и дать постоять 10 минут. Слить в кастрюлю жидкость, добавить 300 граммов сахарного песка. Вскипятить и залить айву. НАСТОЙКА ИЗ АЙВЫ ЯПОНСКОЙ «ДЛЯ МИЛЫХ ДАМ» Можно готовить в посуде любого объема: хоть в трехлитровой банке, хоть в пол-литровой. Наполняем банку подготовленными плодами, пересыпая их сахарным песком до «плечиков» (на трехлитровую банку нужен 1 стакан сахарного песка). После этого заливаем айву водкой (на указанный объем нужно 750 мл). Закрываем полиэтиленовой крышкой и убираем на 1 месяц в темное место. Через месяц разливаем по бутылкам. Получается напиток янтарного цвета с дивным ароматом и неповторимым вкусом. Вместо айвы можно использовать любую смородину, крыжовник, вишню, малину, терновник, калину. МАЛИНОВЫЙ ЛИКЕР Добавить в кастрюлю сок из свежей спелой малины, смешать с сахаром и три раза прокипятить, каждый раз снимая накипь. Добавить водку, процедить, разлить по бутылкам и закупорить. На 1 стакан смеси из сока свежей малины добавить 1 стакан сахара, а потом 500 мл водки. ЛЕЧО ОТ ФЕДОРОВНЫ 3 кг помидоров, 6 штук болгарского перца, 1 кг спаржевой фасоли, 6-7 зубчиков чеснока, 1 стакан сахарного песка, 1 ст.л. соли. 1,5 кг помидоров нарезать, сложить в кастрюлю, туда же добавить порезанный перец и фасоль, измельченный чеснок. Варить 10 минут, после этого добавить оставшуюся часть помидоров, сахар и соль. Варить 30 минут. Готовое лечо разложить по баночкам и закатать.
Просмотров: 2670. Прокомментировать

Гармония в «Союзе»

19 августа 2009г., 03:33
Более месяца уже идет конкурс «Моя фазенда», но все больше огородников-садоводов приглашают корреспондента посетить огород и сфотографировать его красоты. Елена Ивановна Смирнова в этом вопросе решила взять инициативу в свои руки и принесла фотографии своего огорода в редакцию сама. Ценно еще и то, что именно Елена Ивановна – первый участник конкурса, представивший садоводческое общество «Союз». До этого «Саров» писал о красивейших приусадебных участках «Красной звезды». На участке нашей сегодняшней конкурсантки нашлось место и ровным грядкам, и роскошной клумбе, и небольшим цветникам. Вот и хозяйка уверена, что на её участке все должно быть гармонично, а какая же гармония без прекрасного? Гордость Елены Ивановны – роскошные лилии и георгины с огромными цветами. – Я долго думала, как же на фотографии показать размер цветка, и решила надеть на него очки, – рассказала хозяйка гигантов, – а рядом с лилиями положила спичечный коробок. Создание альпийской горки – дело хлопотное, да и удовольствие это не из дешевых. Но когда есть цель, смекалка, часть огорода на глазах превращается в оазис красоты. Лилия, туи, хоста, которая сегодня так же привычна на дачных участках, как хризантемы и гладиолусы, флоксы, ирисы. Никакой в общем-то экзотики, но и без неё клумба Елены Ивановны выглядит роскошно. А рядом с домом хозяйка тоже сделала клумбочку. Земли там немного, но бархоткам много и не надо. Так же, как и цветкам в горшках, которые Елена Ивановна каждую весну выставляет рядом с домом – поливать их, конечно, приходится чаще, чем растения в открытом грунте. Но растения вообще требуют много труда. А без него не получится выйти из домика и порадоваться дачной красоте, не получится и фотографии с чудесными видами в редакцию газеты принести.
Любовь Кяшкина

Просмотров: 2063. Прокомментировать

Феерическое шоу

26 августа 2009г., 03:29
Известно, что в Сарове живет и работает множество выпускников авиастроительных вузов, людей, увлекающихся авиацией. Поэтому на Международный авиационно-космический салон, который проходит в подмосковном Жуковском раз в два года, саровчан приезжает не мало. Для членов исторического объединения «Саровская пустынь» это была уже девятая поездка на МАКС. А на первую – в 1993 году – председатель объединения Анатолий Агапов сагитировал друзей и потому, что сам заканчивал авиационный вуз, и потому, что увлекался сверхлегкой авиацией, и оттого, что хотелось посмотреть, что нового в российской и зарубежной авиапромышленности. С погодой на МАКСе-2009 саровской делегации повезло, с утра хоть и была довольно низкая облачность, но затем показалось солнце, и полеты прошли по полной программе. – От поездок на МАКС я в первую очередь жду эмоций, – делится впечатлениями от нынешнего салона А.Агапов. – И ожидания оказались ненапрасными. Тем более ненапрасными были ожидания тех, кто поехал на МАКС впервые. Это настоящий праздник авиации: тут и технические достижения, и возможность пообщаться, и феерическое шоу в исполнении французских, итальянских и, конечно же, наших российских асов.
Александр Ломтев

Просмотров: 1613. Комментарии (7)
Архив рубрики:
2007 - Февраль Март Апрель Май Июнь Июль Август Сентябрь Октябрь Ноябрь Декабрь
2008 - Январь Февраль Март Апрель Май Июнь Июль Август Сентябрь Октябрь Ноябрь Декабрь
2009 - Январь Февраль Март Апрель Май Июнь Июль Август Сентябрь Октябрь Ноябрь Декабрь
2010 - Январь Февраль Март Апрель Май Июнь Июль Август Сентябрь Октябрь Ноябрь Декабрь
2011 - Январь Февраль Март Апрель Май Июнь Июль Август Сентябрь Октябрь Ноябрь Декабрь
2012 - Январь Февраль Март Апрель Май Июнь Июль Август Сентябрь Октябрь Ноябрь Декабрь
2013 - Январь Февраль Март Апрель Май Июнь Июль Август Сентябрь Октябрь Ноябрь Декабрь
2014 - Январь Февраль Март Апрель Май Июнь Июль Август Сентябрь Октябрь Ноябрь Декабрь
2015 - Январь Февраль Март Апрель Май Июнь Июль Август Сентябрь Октябрь Ноябрь Декабрь
2016 - Январь Февраль Март Апрель Май Июнь Июль Август Сентябрь Октябрь Ноябрь Декабрь
2017 - Январь Февраль Март Апрель Май Июнь Июль Август Сентябрь Октябрь
© 2007-2017 - Газета «Саров». 16+. Главный редактор - М.Ю. Ковалева.
Перепечатка возможна только с разрешения редакции. Ссылка на gazeta-sarov.ru обязательна.
Дизайн - Анна Харитонова. Разработка и поддержка - Олег Клочков.
ТИЦ Яндекс.Метрика