Газета «Саров» Бесплатные объявления Медицинский центр «Академия здоровья»

Газета «Саров» - Хобби: Aрхив за октябрь 2009 года

Гармония своими руками

07 октября 2009г., 03:40
Больше двух месяцев на страницах «Сарова» проходил конкурс для садоводов-огородников «Моя фазенда», увлеченных ландшафтным дизайном, выращивающих экзотические растения, любящих готовить вкусные домашние заготовки. За это время в конкурсе приняли участие десять семей, владеющих огородами в садоводческих обществах «Красная звезда», «Надежда», «Союз». Причем некоторые участники так увлеклись, что их письма были опубликованы сразу в нескольких номинациях. Хотелось бы, конечно, чтобы конкурс и дальше продолжался, тем более что не все запланированные дачи, фазенды, огороды Сарова и Присаровья удалось объехать, несмотря на то, что конкурс был продлен. В понедельник, 5 октября, в редакции «Сарова» состоялось подведение итогов и награждение участников. Уже глядя на сады-огороды первых участников номинации конкурса «Красота-сила!», было понятно, что выбрать лучшего будет очень и очень сложно. Настолько продуманы, оригинальны, многоцветны были клумбы, «альпийские горки» на участках саровчан. В редакции разгорелась настоящая дискуссия по поводу того, кто же достоин стать лучшим в номинации «Красота-сила!» Фотографии пересматривали буквально по сто раз, сравнивая, оценивая. И в результате первое место присуждено Иванычу («Саров №35, «Вся надежда на Иванычей»), который решил не разрушать ореола таинственности. Помимо шикарных «альпийских» горок, на его участке есть и «французский огородик», и «японский садик», и потрясающие деревянные арки, увитые летом яркими цветами. В награду за созданную красоту Иваныч был награжден экзотической афеландрой, цветущей яркими желтыми цветами. Вторым местом редакция «Сарова» удостоила сразу двух участников – Наталью Евгеньевну Данилову («Саров» №36, «Наш прекрасный сад») и семью Анохиных – Тамару Михайловну и Николая Дмитриевича («Саров» №38, «Союзом свой век приукрасили»). Серебряные победители были награждены роскошными гардениями. Кстати, Николай Дмитриевич Анохин предложил добавить в конкурс еще одну рубрику – «Лучший рассказ на огородно-дачные темы» – и сам первым написал для нее рассказ «Картошка без мундира». За инициативу и хорошее сочинение Николай Дмитриевич получил книгу известного российского журналиста, учредителя газеты «Саров» и писателя А.Ломтева «Ундервуд». За третье место Светлана Николаевна и Сергей Анатольевич Журавлевы («Саров» №29, «Курорт в Балыково»), которые, между прочим, стали первопроходцами конкурса «Моя фазенда», получили нарядный солянум, «разукрашенный» оранжевыми «шариками». Не осталось свободным и четвертое место – Александра Михайловна Аверина и Любовь Петровна Бакулина («Саров» №29, «Там, где картошка пахнет липой) были награждены бромелией. А Елена Ивановна Смирнова («Саров» №33, «Гармония в «Союзе») драценой. В номинации «Экзот» участие отважилась принять только семья Тихоновых («Саров» №38, «Хирургические яблоньки»). Виктора Владимировича Тихонова без преувеличения можно назвать ведущим Мичуриным конкурса «Моя фазенда»: только на его огороде мы видели яблоньку, на которую привито 7 сортов яблок, и грушу, на которую привито еще четыре сорта груш. А Зинаида Григорьевна показала нам экзотический базульник, за которым она ухаживает с большим трепетом. За участие в номинации «Экзот» семья Тихоновых была награждена афеландрой. Но это еще не все. Без наград не остались и участники другой номинации, самой «вкусной» – «Погребок». Больше всего разнообразных, простых в приготовлении рецептов на конкурс представила Людмила Александровна Власова, поэтому даже сомнений не возникло в том, что именно она стала бесспорным лидером. Как победителю ей была вручена книга М.В.Великолетной «Искусство создания цветников». Выбрать одного победителя на второе место не удалось. Да и как из множества прекрасных рецептов можно выбрать лучший? На вкус и цвет, как известно, товарища нет. Поэтому второе место поделили сразу три наших участницы – Галина Федоровна Ключевская, Елена Ивановна Смирнова и Ольга Николаевна Красий, которая пришла на награждение прямо в свой день рождения. Всем были подарены книги Д.Г.Хессайнона «Все о саде, за которым легко ухаживать», «Все о луковичных растениях», «Все для сада своими руками». А имениннице были еще вручены и астры. Конкурс завершен, но, когда пригреет ласковое солнышко, распустятся новые зеленые листочки, и снова на всех городских фазендах начнется очередной огородный сезон, мы конкурс продолжим. Газета «Саров» благодарит спонсоров конкурса «Моя фазенда»: сеть салонов цветов «Жасмин», расположенных в торговом центре «Апельсин», магазинах «Нижегородский» и «Дружба» (контактные телефоны: 7-66-82, 7-84-13). За экзотические растения, а также Общество книголюбов (телефон 5-44-55) за великолепные книги.
Любовь Кяшкина, фото Софьи Паниной
КСТАТИ. Несмотря на то, что конкурс уже завершился, Николай Дмитриевич Анохин подарил читателям «Сарова» рецепт своего любимого вина. Спустимся в погребок? В №38 «Сарова», в «Погребке», опубликован интересный рецепт приготовления домашнего вина из винограда. Должно быть, хорошее вино получается у автора рецепта, уважаемой Елены Ивановны. Однако виноград растет не у всех дачников, а рецепт этот, по-моему, сложен. Расскажу, как готовлю вино я. В дело пускаю и смородину, и крыжовник, и виноград, и клубнику, и даже облепиху. Разумеется, по отдельности, лишь в неурожайные годы позволяю себе смешивать ягоды. Итак, засучиваем рукава. Первый «замес». В двадцатилитровую бутыль разминаем и запускаем ведро ягод (больше не советую, намучаетесь с «пухнущей» мезгой). В ведре чуть подогретой родниковой воды растворяем килограмм сахара (для клубники можно поменьше, для облепихи – побольше), заливаем в бутыль (не выше «плечиков»), размешиваем, закрываем медицинской перчаткой и ставим в теплое место (в ванной лучше всего). Да, чуть не забыл. Ягоды рекомендуется собирать в сухую солнечную погоду, тогда они эффективнее забраживают. И не мыть! Через сутки – двое, когда перчатка начнет активно «голосовать», прокалываем 2-3 пальца и следим. Если случится перебор (ягод, сахара, «гуляния»), надо оперативно снять перчатку, аккуратненько удалить лишнюю мезгу и продолжить «техпроцесс». Примерно через неделю, когда перчатка заметно похудеет, наступает момент второго «замеса». Через шланг отделяем жидкость («вином» её называть очень рано), мезгу отжимаем в эту жидкость и замешиваем в ведре воды. Вновь отжимаем и выбрасываем. В отцеженной жидкости растворяем второй килограмм сахара (опять чуть больше-меньше, в зависимости от ягод) и выливаем в бутыль (уже повыше «плечиков»). Одеваем новую перчатку. Недели через три, когда перчатка опадет, осторожно, не тревожа слой осадка на дне бутыли, спускаем полуготовое вино в 2 ведра, а осадок выбрасываем. Разводим еще килограмм сахара, заливаем в бутыль, добавляем (почти до верха) какого-нибудь «старого» сока (яблочного, к примеру, его в урожайный год получается много больше, чем нужно) и вновь закрываем перчаткой. Это, как понимаете, третий «замес». Через месяц-полтора «отголосовавшая» бутыль готова порадовать добрым молодым вином и вас, и ваш погребок, и ваших друзей. Как видите, все очень просто! Смею уверить уважаемого читателя, от такого вина расцветает аппетит, светлеет небо, и заметно теплее становятся высказывания собеседника. Недаром вином, сделанным по схожей технологии, с успехом утоляли жажду древние греки, персы, египтяне.
Н. Анохин
Просмотров: 3120. Прокомментировать
Архив рубрики:
2007 - Февраль Март Апрель Май Июнь Июль Август Сентябрь Октябрь Ноябрь Декабрь
2008 - Январь Февраль Март Апрель Май Июнь Июль Август Сентябрь Октябрь Ноябрь Декабрь
2009 - Январь Февраль Март Апрель Май Июнь Июль Август Сентябрь Октябрь Ноябрь Декабрь
2010 - Январь Февраль Март Апрель Май Июнь Июль Август Сентябрь Октябрь Ноябрь Декабрь
2011 - Январь Февраль Март Апрель Май Июнь Июль Август Сентябрь Октябрь Ноябрь Декабрь
2012 - Январь Февраль Март Апрель Май Июнь Июль Август Сентябрь Октябрь Ноябрь Декабрь
2013 - Январь Февраль Март Апрель Май Июнь Июль Август Сентябрь Октябрь Ноябрь Декабрь
2014 - Январь Февраль Март Апрель Май Июнь Июль Август Сентябрь Октябрь Ноябрь Декабрь
2015 - Январь Февраль Март Апрель Май Июнь Июль Август Сентябрь Октябрь Ноябрь Декабрь
2016 - Январь Февраль Март Апрель Май Июнь Июль Август Сентябрь Октябрь Ноябрь Декабрь
2017 - Январь Февраль Март Апрель Май Июнь Июль Август
© 2007-2017 - Газета «Саров». 16+. Главный редактор - Т.И. Горбачёва.
Перепечатка возможна только с разрешения редакции. Ссылка на gazeta-sarov.ru обязательна.
Дизайн - Анна Харитонова. Разработка и поддержка - Олег Клочков.
ТИЦ Яндекс.Метрика