|
|
Бледная и очень опасная…
|
Одна бледная поганка, попавшая в пищу среди других грибов, может погубить несколько взрослых людей.
Казалось бы, всем и всё известно про опасность употребления незнакомых грибов, а всё же каждую осень нет-нет да и появляется информация об отравлении. В разгаре, и нынешний сезон «тихой охоты». Как сообщает региональное управление №50 ФМБА России, «на территории Нижегородской области зарегистрировано 12 случаев отравления грибами, в которых пострадали 13 человек». Слава богу, смертельных исходов не было, и уровень случаев отравления «не превышает уровня средних многолетних наблюдений».
И тем не менее, медики напоминают грибникам, что «основными причинами отравления грибами является токсичность самих грибов, а также продолжительное хранение без кулинарной обработки. Некоторые виды грибов ни в коем случае нельзя употреблять с алкогольными напитками. К известным ядовитым грибам сегодня относятся более тридцати видов. Самый опасный из них – бледная поганка. Одна бледная поганка, попавшая в пищу среди других грибов, может погубить несколько взрослых людей. Нередки отравления ложными опятами. Среди других часто встречающихся ядовитых грибов следует отметить свинушку, пантерный мухомор и т.д. Надо помнить, что рядом с хорошими грибами часто растут грибы-двойники – ядовитые грибы, очень похожие на съедобные».
Стоит помнить, что нельзя собирать грибы вдоль трасс, дорог и т.д. Грибы очень хорошо накапливают различные токсины, соли тяжелых металлов. Нельзя брать перезревшие и пораженные грибы. Не рекомендуется покупать грибы у случайных людей в случайных местах. А при малейшем сомнении в происхождении и съедобности собранных или приобретенных грибов – не стоит употреблять их в пищу!
|
Опубликовано 06 октября 2010г., 04:48. Просмотров: 2185.
Комментарии:
Эту заметку пока никто не комментировал.
|
Завтра ночью:
Завтра утром:
